약과 음식궁합

♣기침약과 콜라♣
기침약은 카페인이 들어 있는 음식과 맞지 않는다 .황의경 서울백병원 가정의학과 교수는 “기침약에 들어 있는 에페드린 성분은 카페인과 만나면 심장에 부담을 줄 수 있다.”며 “기침약을 먹을 때는 카페인이 다량 함유된 콜라, 초콜릿, 커피 등은 삼가는 것이 바람직하다.”고 조언했다.

♣항생제와 유제품♣
간혹 약을 우유와 함께 먹게 되는 때가 있다. 물이 없거나 식사 대신 마시고 약을 먹는 경우다. 하지만 일부 약은 유제품과 섭취하면 흡수율이 떨어지는 탓에 바람직하지 않다. 유제품 속 칼슘이 약 성분과 상호 결합해 체내에 흡수되는 양이 50% 정도 줄어들기 때문이다. 일부 항생제, 고혈압 약제(테놀민)가 대표적인 경우. 박민선 서울대병원 가정의학과 교수는 “이러한 약을 복용할 때는 복용 전후 2시간 이상 간격을 두고 유제품을 먹는 것이 바람직하다.”고 충고했다.

♣비타민제•빈혈치료제와 차♣
비타민과 가장 맞지 않는 음식은 차다. 녹차, 홍차, 커피 등에 함유된 타닌 성분이 비타민이나 기타 약물을 흡착해 체내 흡수를 감소시키는 까닭이다. 타닌 성분은 철분의 흡수도 방해한다. 빈혈 치료를 위해 철분제를 먹는 경우 차는 되도록 마시지 않는 것이 좋다.

♣고혈압 치료제와 자몽주스♣
대부분의 약은 간에서 대사가 이뤄진다. 자몽 주스 역시 간에서 대사과정을 거치게 된다. 김경환 연세대 의대 약리학교실 교수는 “따라서 자몽주스는 약물의 대사에 장애를 가져올 수 있다.”며 “고혈압 치료약을 비롯한 다른 약들과 함께 먹는 것은 바람직하지 않다.”고 설명했다. 또 “혈압을 지나치게 떨어뜨릴 위험이 있다.”고 덧붙였다. 자몽주스 외에도 바나나, 치즈, 청어, 인삼, 마늘 등도 고혈압 치료제를 복용할 때는 피해야 할 음식들이다.

♣항우울제와 발효식품♣
항우울제를 치즈, 와인, 요구르트 등 발효음식이나 바나나와 함께 먹으면 갑자기 혈압이 상승할 수 있다. 따라서 항우울제를 복용할 때는 이러한 음식들은 삼가는 것이 좋다.
골다공증 치료제와 커피 골다공증 치료제(알렌드로네이트)를 복용하는 경우는 커피(카페인), 유제품 등과 함께 섭취하지 않는 것이 좋다. 이러한 식품들은 골다공증 치료제의 흡수를 최고 60%까지 감소시킬 수 있기 때문이다.

♣한약과 무•돼지고기•녹두♣
한약은 양약에 비해 음식을 좀더 가리기 마련. 대표적 음식 중 하나가 바로 무다. 약재 가운데 숙지황과 하수오가 들어 있는 한약을 먹는 경우에는 무를 삼가는 것이 좋다. 무가 자라는 곳에는 숙지황이 살 수 없을 만큼 서로 상극. 그래서 무는 약재의 효능을 약하게 만든다. ‘한약과 무를 함께 먹으면 머리가 희어진다.’라는 말이 있다. 이에 대해 고창남 강남경희한방병원 한방내과 교수는 "과학적으로 규명된 것은 아니지만 이들 약재와 무가 만났을 때 뜻하지 않은 약효가 나타날 수 있다."며 "소량은 상관 없지만 되도록 먹지 않는 것이 바람직하다."고 설명했다.
돼지고기 역시 한약을 먹을 때 삼가는 것 중 하나다. 돼지고기는 찬 성질의 음식.체내 순환을 잘 안되게 만들기 때문에 약을 먹어도 효과가 늦어지게 된다.
녹두의 경우 그 속에 들어 있는 아스파라긴산이 문제다. 아스파라긴산은 해독 작용이 강한 물질. 몸에 나쁜 독뿐만 아니라 약재에 들어 있는 좋은 성분까지 분해한다. 그래서 녹두나 콩나물은 한약을 먹을 때 가능하면 피하는 것이 좋다.

♣감기약, 소화제와 우유♣
아진탈, 노루모, 메디자임 같은 소화제나 알드린, 아루포스, 로겔, 노이시린 같은 제산제를 복용할 때는 우유•치즈•요구르트 등과 같은 유제품 섭취를 삼가야 한다. 우유에 들어 있는 칼슘이 약의 흡수를 막기 때문이다.
감기약이나 변비약도 유제품과 함께 복용하지 않는 게 좋다. 감기약이나 변비약에 들어 있는 '테트라사이클린' 성분이 유제품과 작용해 약이 20∼30% 정도밖에 체내에 흡수되지 않아 약효가 제대로 발휘되지 않기 때문이다. 따라서 이 약들을 먹은 경우에는 2시간 이상 지난 후에 유제품을 섭취하는 게 좋다.

♣탄산수나 과일주스와 제산제♣
제산제는 과일주스와 함께 복용해서는 안 되는 약이다. 특히 오렌지주스는 제산제의 알루미늄 성분을 체내에 흡수시킬 수 있으므로 주의해야 한다. 산성 과일주스나 탄산소다는 제산제가 장에 이르기 전에 위에서 먼저 녹게 만들기 때문에 함께 복용해서는 안 된다. 그렇지만 철분제의 경우 산성주스가 흡수를 도와주기 때문에 함께 복용하는 게 좋다.

♣수면제, 진통제와 술♣
수면제나 항불안제, 진통제, 기침감기약 등은 술과 완전히 상극이다. 만성적으로 술을 마시는 사람은 대개 약 분해가 잘 안 돼 효과를 기대하기 어렵다. 또한 기침약에 들어 있는 에페드린 성분은 카페인과 상극작용을 일으켜 심장에 부담을 줄 수 있다. 커피, 콜라, 초콜릿 등은 삼간다.